2. Petis Udang Sidoarjo. Logo dari Kabupaten Sidoarjo yakni Bandeng dan Udang tidak hanya sekadar ikon saja, tapi daerah ini memang salah satu penghasil bandeng dan juga udang terbesar di Pulau Jawa. Oleh karena itu, udang dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan di sini, salah satunya yakni Petis Udang. sebagai bahan baku industri kerupuk, petis, terasi, pupuk, dan pakan, tetapi jumlah yang dimanfaatkan hanya 30% dari jumlah limbah yang ada (KKP, 2016). Nilai ekspor udang Indonesia mencapai 142.000 ton, tanpa kepala dan kulit, dengan total limbah kulit dan kepala udang yang tidak dimanfaatkan mencapai 60.000 ton (BPS 2002). Ketoprak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya. 1 sendok makan petis udang. Cara membuat: Kemudian tambahkan air dan masukkan daun salam, serai Sutopo menggunakan petis udang. Lalu, ditambah dengan bumbu racikan tambahan agar rasanya lebih mantap. Kemudian, proses memasak dengan durasi hingga satu jam untuk menghasilkan pasta yang tanak dan aroma yang maksimal. Air dari sayur asin hingga acar mentimun akan menabur dan lebih nikmat. Cara makannya gunakan kerupuk sebagai pengganti 1 sendok teh petis udang; 1 sendok teh air asam; 5 sendok teh air matang; Cara membuat rujak buah manis petis khas Jawa Timur: 1. Potong semua buah dan tahu pong goreng. Sisihkan. 2. Lanjutkan dengan membuat bumbu, haluskan gula merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, dan garam. 3. Tambahkan petis dan air asam, aduk rata. 4. Dilansir Kompas.com, simak inilah cara membuat Petis Udang: 1. Menggunakan sari ikan Untuk membuat petis udang, kamu bisa menggunakan sari ikan sebagai bahan dasar membuatnya. Menurut KOMPAS.com - Tahu tek merupakan sajian khas Surabaya yang terbuat dari campuran tahu telur, tauge, dan bumbu kacang. Kali ini, kamu dapat membuat tahu tek surabaya menggunakan petis udang biar terasa lebih gurih. Cara membuat tahu tek surabaya cukup sederhana. Hanya dengan tiga langkah pembuatan, sajian ini sudah bisa dihidangkan. PDF | On Apr 29, 2018, Rezky Aditya Nugraha and others published Production Risk Analysis of Shrimp Petis in UD. Dewi Sri Ayu, Banyuwangi Regency of East Java | Find, read and cite all the X1gkuUj.