- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa. - 10 buah cabai rawit merah. - 2 buah cabai merah besar, iris serong. - 1 buah tomat, potong-potong. - 1 batang serai, memarkan. - 3 cm lengkuas, memarkan. - 2 lembar daun salam. - 4 lembar daun jeruk. - 2 sdm air asam Jawa. - 1 sdt garam. - 1 sdm gula Jawa, sisir. - 3 sdm minyak untuk menumis. - Minyak goreng Memasak: 55 menit. Total: 80 menit. Jumlah Porsi. 4 Porsi. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Kuning yang Enak, Gurih dan Lezat. Bahan Utama Ikan Tongkol: 1 ekor ikan tongkol (500 gram) 1 sdm minyak goreng, untuk olesan. 1 sendok teh garam. 2 sendok teh air jeruk lemon. Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Bakar: Cara membuat. Resep ikan tongkol. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning. PenulisAlifia Astika. EditorAlifia Astika. Salah satu contoh olahan makanan yang bisa dibuat dari bahan baku ikan tongkol adalah dengan cara di masak bumbu kuning. Cara membuat: Ikan tongkol dipotong-potong agak besar, lalu, dibersihkan dan cuci. Beri garam dan perasan jeruk nipis dan aduk sampai rata, diamkan sebentar. Panaskan wajah, lalu, goreng ikan tongkol hingga matang dan agak kecokelatan. Setelah itu, sisihkan. Tumis bumbu yang sudah digiling tadi. io4fNN.